2006年06月04日

にんじん

私は生協で毎週野菜ボックスを注文しています。
いろいろな野菜が産地直送で数種類送られてくるもの
です。
いつもボックスを開けるのが楽しみな私。
中身で野菜の旬が分かるのも楽しいし、自分が食べた
ことのない野菜が入っていることもあって「ほぉ〜」
となったり。
毎週楽しんでいます。


さて、この野菜ボックス、2週間先までのボックスに
入れられてくる予定の野菜が紙に書かれて一緒に入
ってきます。
他で購入した野菜と重ならないようにという配慮です
が、これはあくまでも予定でしかありません。
天候などの具合により作物の生育が遅かったりすると
別の野菜になります。
また、農家の野菜の余剰対策の一環という側面もある
ので、毎週同じ野菜が続く場合もあります。

で、最近1ヶ月続いたのがにんじん、、、

にんじんはいつも毎回3本1パックで来るのですが、
我が家は2人暮らしのため、にんじんを一週間に3本
は使いません。
結構日持ちするので最初はよかったのですが、さすが
に1ヶ月続くとちょっともてあまし気味。
今冷蔵庫にはにんじんが5本ほど入っています(笑)

にんじんはカロチンたっぷりで体にいいんだけど、、
有機農法で作られているのか、にんじん本来の強い
香りがします。
私はそれがおいしいと思うのだけど、だんなはスー
パーで売られているあまりにんじんの香りのない方
を好みます。

とりあえず私はポトフに丸ごと入れたり、にんじん
ポタージュにしたりとスープで大量消費しています。
スープ大好きな私♪


でも、まだにんじんだからいい方です。
去年はレタス1玉が一ヶ月以上続いたのですが、レ
タスは日持ちがしないので大変!
サラダだけだと消費が少ないので、炒め物やおひたし
などで熱を加えてカサを減らして食べてました。

旬のものを食べるってのはいいことですけどね。
多分農家の方たちは自家用野菜が食べきれなくて
困っているんだろうな、と思ったり思わなかったり。


posted by アップル at 18:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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