2006年04月03日

エビフライ

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土曜日はお花見に行きました。
関東は最近暖かい日が続いてお花見日和。
満開を過ぎたところもちらほら出ています。

お花見といえば行楽弁当を持って宴会というのは
お約束です。
最近ロクな弁当を作ってなかったのもあり、今回は
頑張りました。

メニューは エビフライ。


エビフライってあまり食べる機会がないのは私だけ
ですか?
トンカツとか天ぷらとかは案外接する機会もあったり
するのですが、エビフライは外食でも食べないし、家
でもする機会がないしご無沙汰続きなのでした。
なので、この機会に作ってみました。

家で揚げると衣を薄くつけることが出来るし、海老
の味がしっかりして美味しかったです。


実は人が来るときもおもてなし料理としてたまに海老
フライを作ることがあります。
エビフライって嫌いな人がいないし、そんなに手間も
かからないし、作りおきしてもそんなにまずくなら
ないし。
ちょっと奮発して大きめの海老で作ると「わー」なん
ていう声も聞こえてきたり。
老若男女OKなので重宝しているのです。


凝った料理をふうふういいながら作っても、特に男の
人なんかはあんまり反応がなかったりするし。
(女性はぱっと見て手が込んでそうだ、とか分かるの
で作りがいもあるんだけど 笑)

ということで久しぶりのエビフライはおいしゅうござ
いました。
あ、もちろん桜もキレイだったよ(爆)


エミリオプッチ
posted by アップル at 17:35| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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